L’ Avena
L’avena sativa é una pianta erbacea da cui si ricava un cereale ricco di proprietà benefiche e non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole. Ci fornisce molti carboidrati, amidi, fibre,…
Il Carciofo
Il carciofo (Cynara scolymus) ha origine fra il Nord Africa e la parte orientale del Mediterraneo. Il germoglio commestibile é contornato di squame o brattee verdi simili a foglie. Sono…
Il Ciambellone all’Arancia
Il ciambellone all’arancia è un dolce soffice, morbidissimo e con intensa aroma agrumato. Perfetta idea per la colazione al mattino con i nostri bambini, ma anche una buona idea per…
Il Ravanello
I RAVANELLI appartengono alla famiglia delle Crocifere. Originari della parte orientale del Mediterraneo e dell’Asia Occidentale. Esistono molte varietà: -il più polare é il ravanello piccolo, tondo e rosso. Nelle…
Gli Spinaci
GLI SPINACI sono originari dell’Asia sud occidentale o della Persia. I benefici per la salute Ci sono molte leggende in merito gli spinaci. Tradizionalmente, viene attribuita la proprietà di aumentare…
Il Tarassaco
Il Tarassaco é una pianta distribuita in tutto il mondo. Il suo nome popolare é “ dente di leone”, perché le sue foglie sono dentellate mentre il nome scientifico “Taraxacum”…
Il Topinambur
Il topinambur é originario del Nord America e appartiene alla famiglia delle Composite, come il girasole. Coltivato in origine dagli Indiani d’America e poi importato in Europa. I benefici…
La Verza
La verza appartiene alla famiglia delle Crucifere è il parente più stretto del cavolo. Nome comune è “cavolo verde”. Sono native dell’Europa. I benefici per la salute: Sono ricche di…
Lo stress Ossidativo
In tutti gli organismi viventi esiste un delicato equilibrio tra la presenza dei radicali liberi che ossidano e dei sistemi antiossidanti di difesa. Perché un chiodo arrugginisce o una mela…
Influenza
Mal di gola, tosse, raffreddore, laringite, faringite sono alcuni esempi di problemi da raffreddamento. Sono fastidi che purtroppo si presentano puntuali ai primi freddi e possono colpire anche i nostri…
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