La mela é originaria del Caucaso, la catena montuosa dell’Asia occidentale e dell’Europa orientale.Spesso é chiamata “la regina dei frutti”. Tra le varietà di mele più polari c’é la Delicious, che può essere rossa, golden e gialla e la Renetta.
I vantaggi per la salute: La mela é una buona fonte di molte vitamine e minerali, soprattutto se sono consumate con la buccia. Molto ricca di carotenoidi. Abbassa il colesterolo, favorisce il transito intestinale e favorisce la perdita di peso.
Scelta e preparazione: Le mele fresche devono essere sode, croccanti e colorate. Se una mela é pallida é probabile sia stata raccolta acerba e poi fatta maturare artificialmente. Per avere i massimi vantaggi dal punto di vista nutrizionale é bene consumare le mele crude, intere o in succo.
Devi essere logged in per postare un commento